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晚餐的時間你吃對了嗎?專家教你破除迷思!

五月 31, 2022

你的晚餐一般幾點吃?
晚上6點? 7點? 還是8點?

近日,一項研究卻顯示,
睡前兩小時、或是晚上7點後進食,
會導致心梗腦梗都高發!

古人曾說,「過午不食」。
所謂「午」,就是中午11點~13點,
雖然現代人睡的時間明顯晚於古代,不能做到。

但是提倡大家晚飯最好在晚上7點前解決,
避免晚餐吃的太晚給身體帶來疾病!

晚餐吃得晚,可能引發疾病

除了研究人員發現的心梗和腦梗,
這些疾病也與晚餐吃的太晚有關!

1、動脈硬化

晚餐吃得太晚,還會造成高血脂。
並且入睡後,血流速度又明顯降低,
從而導致血脂在血管壁上不斷沉積。
長此以往,形成動脈粥樣硬化的危險因素,自然就增大了。

2、胃病

晚餐吃得太晚的人,胃也要跟著加起夜班來。
胃的疲勞狀態,加上老化了的黏膜得不到及時的更新,
久而久之就出現了胃病!

3、糖尿病

晚餐吃得太晚,會因刺激胰島素持續大量分泌,
致使分泌胰島素的B細胞負擔過重。
如果是長期的持續超負荷分泌,
特別是中老年人,則會因B細胞功能衰竭而誘發糖尿病。

4、肥胖

如果晚餐吃的太晚,
會使夜間血液中的糖、脂肪、胺基酸含量增加,
並轉化為自身的脂肪,
沉積於體內各部位,
久而久之,就使人發胖。

5、失眠、神經衰弱

晚餐太晚,必然造成胃、腸、肝、膽、胰等臟器,
在睡眠時仍不斷地工作且傳遞訊息給大腦,
使大腦始終處於興奮狀態中,進而造成多夢、失眠。
長期下來,就會引發神經衰弱等疾病。

6、新陳代謝紊亂

晚餐吃得太晚,會導致新陳代謝紊亂,
讓你經常感到乏力、頭暈、記憶力減退,思維能力下降,
也可因免疫力降低而容易患感冒、皮膚生癤、傷口經久不愈等。

所以,大家一定要形成「晚上7點前吃晚餐」的習慣。

那麼過了7點後,晚餐該怎麼吃呢?

過了7點,晚餐應該這樣吃

1.只吃5分飽

過了7點,腸胃消化的黃金時段已過,胃液減少、胃動力變差。
這時候「補吃」晚餐,要比正常晚餐吃的更少。
最好只有正常晚餐的一半,也就是5分飽。
這種感覺就是「剛吃到爽」,就要放下筷子停嘴。

2.吃得比正常晚餐更慢

因為已經很晚,吃得慢一些,
可以把食物咀嚼的更碎,更有利於腸胃消化。
同時也給身體一個反應的時間,讓身體體會5分飽的感覺。

同時最好不要「邊吃飯邊看視頻、邊吃飯邊說話」,
這樣最影響消化了,必然會增加胃的負擔。

3.多以蔬菜和粗糧為主

如果晚餐吃的太晚,就不要再吃大魚大肉了。
這些脂肪和蛋白質會加重身體負擔,甚至等你已經熟睡了,
身體還在幫你消化這些殘食,無疑會導致高血脂、高血壓等疾病。

所以這時吃晚餐,最好就是吃一點蔬菜+粗糧。
這種搭配完全不會加重身體負擔。
大量的膳食纖維,可以加速食物在腸道的停留時間,避免癌症的發生。

注意:過了9點,就不要再吃了

如果實在太晚了,比如已經晚上9、10點了,
馬上要睡覺,最好就不要再「補吃」了。

這時候最好的辦法就是喝一杯熱牛奶+一小把堅果。
熱牛奶可以更好的助眠,堅果可以增加一定飽腹感,並不會給身體帶來負擔。

是不是又為你的健康學到了一招呢!

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