雞肉是許多人喜歡吃的食物，當然，雞肉營養價值非常高、烹調又美味，但是大家要知道，雞肉中的一些部位，其實不適合食用，那麼，哪些部位不能吃？下面我們一起來看看！

一、不能吃雞頭

俗話說：「十年來雞頭與砷的競爭」這意味著雞越老，雞頭的毒性越大。從現代醫學的角度來看，原因是雞啄食含有重金屬物質，這些重金屬主要儲存在腦組織中。

雞肉越老，儲存越多，毒性越大。在享受美味的雞頭，還攝入重金屬毒物，如果他吃得太多，可能會引起中毒反應。因此，不建議多吃雞頭。

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