豬肉是我們生活裡面最主要的一種肉食，它是人類脂肪和蛋白質的主要來源。

它的吃法非常的多樣，既可以拿來炒了吃，同時也可以拿來煮了食用，不管哪一種吃法，口感和味道都非常的不錯。

豬肉是我們日常生活中最常吃的肉類，而且豬身上很多的器官都可以吃，比如：豬肝、豬肺、豬腰子、豬心、豬肚等等，很多人都喜歡吃這些豬的內臟器官。

第一個：豬脖子肉

豬脖子肉也就是淋巴肉，我們都知道淋巴肉是不可吃的，是要摘除掉不可以進入市場賣的，但是有些不法商家卻在普通肉中參雜了一些淋巴肉賣。

淋巴肉中因為含有細菌和病毒，吃了可能會感染病毒，造成人體免疫力下降。

第二個：豬小腰子

豬的腎上腺俗稱「豬小腰子」，豬的腎俗稱「豬腰子」，所以豬腰子和豬小腰子可不是同一個東西，很多人都搞混了。
豬腰子是可以放心吃的，但是很多人在摘除豬腰子的時候，沒有把豬腎上腺給割除乾淨了。

雖然它只有小顆粒大小，但是誤食了後可能會出現頭暈眼花、噁心胸悶、血壓上升等情況。

第三個：豬肺

豬肺相信很多人都買過，而且很多人都喜歡買來煲湯喝，其實豬肺和其它內臟相比，營養上並沒有太大的優勢。

而且豬肺是豬的肺部，而豬長期生長很差的環境中，再加上豬愛拱地。

這樣就會有很多的灰塵和細菌病毒進入到肺部中，所以豬肺中會含有大量的細菌、病毒和寄生蟲，很難清洗乾淨的，所以豬肺大家還是少吃點。

第四個：豬肝

肝臟營養豐富，具有補肝明目、養血等功效。

正因為豬肝是是動物體內重要的解毒器官，所以有些豬肝臟內部可能會貴金屬殘留超標，吃多了對身體不好，所以一般生病豬的豬肝不要吃，健康豬的豬肝平時還是可以放心吃的。

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