由於台灣人有著喜新厭舊、愛跟風的特性，每當成功吹起一陣流行熱潮後，總是過不久就又會走向乏人問津的沉寂狀態。而最近有網友回憶起數年前在台灣隨處可見的甜點店，並將陳年舊照放到網路上回憶後，不僅再度掀起一陣討論熱潮，其背後突然消聲匿跡的原因也再次成為許多人爭相討論的話題！

前陣子有網友在臉書社團「爆廢公社」分享一張當年紅遍全台灣的「蛋塔工場」店面照後，可說是立刻引起廣大網友的熱烈討論！畢竟當初在2011年開設第一間門市之後，不僅在短短半年的時間內就拓展到有12間的分店，鼎盛時期全台更是多達80間店，曾創下日賣5萬個蛋塔、號稱每天賣出的蛋塔可疊成5座台北101的佳績、年營業額2億的超驚人紀錄。

尤其當年蛋塔工廠可說是一度紅遍大街小巷，加上最具代表性的招牌商品蛋塔也因為非常美味，讓許多人都認為足以和被封為「蛋塔之王」的肯德基並駕齊驅，因此整個貼文曝光之後也立刻在網路上引起一陣熱烈的討論，「以前超愛吃，還買整本提貨券」、「與肯德基有得比，價格算便宜」、「乳酪也很好吃」、「真的好吃，可惜倒光」、「當時路上超多間，現在都沒了」。

不過雖然當時蛋塔工場一間間地傳出倒閉的消息時，許多人都只是單純認為展店太快、缺少長遠的經營規劃才導致瞬間泡沫化而消聲匿跡，但事實上似乎背後還有許多不為知的暗黑內幕！

雖然過去蛋塔工場在全盛時期，總是開在黃金三角的街邊店，並給人員工薪水很高的好形象，但事實上卻有曾在裡面工作的員工出面爆料，業者是惡性倒閉，而且在倒閉潮爆發之前，就已經欠員工薪水、房租，「以前曾是他們的員工，在他們惡意倒閉以前，還欠了我將近一個月的薪水沒給，然後一直拖拖拖，拖了半個多月才將薪水發下來，當初進去時就略知財務有問題了，老闆還一直開店，也積欠了很多房東薪水！其實做他們家我自己都不敢吃…呵呵。」

由於後來也陸續被爆出當初開設一間蛋塔工場，平均就需要花費大約8萬的租金、10萬的人事成本、6萬的材料費，等於每個月固定支出大約要24萬，但由於事後又傳出公司跳票、四處欠債，創辦人消失、過期蛋液等等的負面消息，因此不僅迎來店面全部倒光光的下場，即便默默改名「逮丸蛋塔」、「蛋塔世界」繼續販售後，先前和諸多房東、加盟主、員工的訴訟似乎也尚未有個結果。

沒想到一顆小小的美味蛋塔，背後竟然藏著這麼多的暗潮洶湧….

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