要是在大賣場購買到有瑕疵的蔬菜水果,回家拆封後發現,應該會覺得自己有些倒楣吧?
近日就有網友在臉書上發文表示,自己在美式賣場好市多購買了一大袋玉米筍,剝開後才發現有幾個玉米筍長的很奇怪,讓原PO嚇的直呼「長得好可怕 要退貨嗎?」
網友在《COSTCO 好市多 消費經驗分享區》中貼出照片,可以看到剝殼後的玉米筍不像平常一樣直挺挺的,反而長出幾個灰色的腫包,有點類似發霉的外觀讓人不敢隨便吃下肚,乍看之下會讓人以為買到瑕疵品,不過卻有網友跳出來表示「這是極品」!
原來玉米筍奇特的外觀不是食安問題,也不是許多人擔心的基因改造,而是玉米筍在生長的過程中受到玉米真菌感染了,而玉米真菌又被稱為玉米黑粉菌,不但完全不具有毒性,還含有豐富的胺基酸、蛋白質和脂肪酸等營養成分,也讓染菌的玉米更營養。
不僅是玉米筍,玉米也會出現同樣的情況,儘管外型看起來發黑、膨脹,但是卻比玉米本身更營養,就連口感也綜合了玉米跟菇類的味道,讓人直呼根本是「玉米界的松露」!許多有經驗的網友也紛紛留言大讚「這是玉米真菌是很珍貴的喔!」、「聽說煮湯超級甜,像松露一樣珍貴可口」。
知道這是營養的食物,原PO最後也將染菌的玉米筍煮給愛嚐鮮的老公吃,表示除了口感軟一些,味道並無差異,也讓他們學到這是珍貴的玉米真菌,但是也有一些網友表示不太敢嘗試,因此敢不敢吃下肚還是因人而異。
原來不是壞掉而是長了玉米真菌!還會讓玉米變的更營養,以後買到可以不用急著丟掉、退貨囉~
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|Taiwanese Street Food |吃貨探店
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