Post by @i_lovememe520

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筷子是飲食文化的標誌之一，雖然勺子也可以代替，但我們還是更習慣用筷子，不管是吃飯還是夾菜，筷子使用起來都更加靈活。當筷子使用完後，我們就會將它清洗乾淨，然後下一餐的時候又可以繼續使用。清洗完的筷子大家是如何放置的呢？筷子作為直接與食物接觸的工具，它的衛生問題一定不能馬虎。今天就來跟大家說一說如何放置筷子，才更加的衛生健康。

相信很多朋友的家裡都有筷子簍，當筷子清洗乾淨後，就會直接放進筷子簍裡面。而筷子簍一般都是鏤空的設計，將筷子放在裡面，就可以使上面的水分快速的瀝干。但我們使用的筷子都有兩頭，一頭小的，也就是直接與食物接觸的一端，還有一頭稍微大點。那將筷子放進筷子簍時你是大頭朝上還是小頭朝上呢？可能很多朋友都沒有注意過這個問題，覺得筷子簍是鏤空的，哪一頭朝上都一樣，筷子表面的水分都是可以瀝乾的。

但其實並不是這樣的，我們的筷子清洗過後，上面就會有很多的水分，我們把筷子放進筷子簍裡面，筷子朝上一頭的水分就會順著筷子往下流，流到筷子朝下的一頭。

雖然這個水分也是會被蒸發，但卻是需要更長的時間。而朝下的一端，長期處在潮濕的環境就很容易發霉、滋生細菌。因此，我們的筷子清洗好放在筷子簍的時候，正確的做法是應該將筷子與食物接觸的小頭朝上，這樣才更加的衛生。

現在市面上筷子的材質有很多，常見的有木製的，竹製的；不銹鋼的；塑料的；瓷製的等，其中木製和竹製的筷子，相對來說會更容易發霉，因此，很多朋友就會選擇使用其他材質的筷子。但其實不管什麼筷子使用的時間長了就算不發霉，在它的表面也是會滋生細菌的。因為很多筷子的表面會有一層涂層，在我們頻繁使用的過程中，這個涂層就會脫落。而且還會在筷子的表面產生一些細小的劃痕。因此我們的筷子要定期的消毒殺菌，而且使用上3~6個月的時候，就需要更換新的，這樣使用起來才更加健康。

下面再來給大家分享一個清潔筷子的方法。首先我們將筷子放在一個大點的盆中，然後往筷子上倒入一點小蘇打和食鹽，接著再倒入稍微多點的白醋。最後，再往裡面倒入一壺剛燒好的開水，用開水將筷子泡一泡。

食鹽具有殺菌的作用，小蘇打呈弱堿性，能有效的清潔筷子上殘留的污漬，而白醋不僅可以去除異味，還可以軟化污垢。等浸泡的水不那麼燙手的時候，我們只需要拿塊百潔布來將筷子清潔一下就可以了。洗筷子還有一個誤區，很多人都是將一把筷子抓在手上一起搓洗的，但想將筷子清潔的更加乾淨，我們應該要一根根的清洗，這樣才能將筷子的每一面都清潔的到。

將所有的筷子都清潔過後，再放流動水下漂清，筷子就清洗好了，把它晾乾就可以了。建議大家每個把星期的樣子就將筷子這樣清洗一次，這樣筷子不僅特別乾淨，而且也不容易發霉或滋生細菌了。

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