隨著電子產品的普及，近視已經成為了一種普遍現象，對於近視的人群來說，如何改善視力是他們所關心的。網上有很多關於眼部訓練的方法，因為不確定是否有用，所以少有人能堅持下來。因此大家也一直在尋求有效改善視力的方法。其實，大家都忽略了食療的作用。

比如說以下3種食物，長期食用不僅對健康大有裨益，還能保護和改善視力！

近來有沒有感覺自己視力下降得厲害？工作是否需要長期面對電腦？你是不是有空就玩手機刷平板？用眼過度後，必然導致眼乾、眼澀、視力下降、看東西模糊不清……

雷射治療近視雖然許多人去做，但還是有一定風險，還不如現在好好養眼護眼，否則老了，又是近視又是眼花，出門備著一個近視鏡，一個老花鏡，實在是太麻煩了！

眼睛不好，光養眼護眼是沒用的！為什麼？

別以為視力下降、看東西模糊不清只是眼睛的問題，別以為吃點養眼護眼的補品就可以了，還必須養肝。
我們常說“清肝明目”、“肝開竅於目”，說的就是肝臟對眼睛的影響很大。肝藏血是肝的功能之一，它提供的血液和陰津就是滋養眼睛的，可以說，肝是明目的源泉。

如果肝不好的時候，受到抑制，分泌的血液和陰津減少，自然使眼睛得不到滋養，感覺到乾澀，甚至影響到視力。

另外，“久視也會傷肝。”肝通目，用眼過度也會對肝造成傷害。如果你經常對著電腦，常常會覺得看不清東西，這時候最好考慮一下，在保護眼睛的同時也保護一下肝。

眼睛和肝臟密切相關，要想真的把眼睛養好，需要先養肝；另外，只養眼不養肝，你的肝就一直傷著痛著，而肝又是最沉默的器官，什麼意思呢？就是它發病時不痛不癢，症狀也不是特別明顯，往往會被人忽視或者當成其他的疾病，等到真的有痛感時，往往是肝癌中晚期了。

用眼過度會出現眼睛乾澀、視物模糊、看不清等表現，尤其是現在用手機看訊息，時間稍微一長，就會出現眼睛不舒服的情況。

在現代社會，想要保護眼睛、恢復視力，遠離視物模糊、看不清的問題，就要多吃護眼食物。有四種食物被稱為眼睛的「天然保護鏡」，這樣吃，能夠護眼、恢復視力，讓你兩眼放光！

1、葉黃素及玉米黃素：「彈」走有害光

玉米黃素和葉黃素存在於眼睛的視網膜中，它們可在眼睛後部的光敏感組織中積累，過濾藍光保護眼睛。富含葉黃素及玉米黃素的食物有玉米、菠菜、洋蔥、蘆筍、柳丁等。

代表食物：玉米抗眼睛衰老極佳食物

根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的幾率。美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。

由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，吃玉米，可以時不時地炒著吃點。

推薦吃法：松仁玉米

1、玉米煮熟，掰下玉米粒；松子取仁；青椒洗凈切丁；澱粉加水，加鹽攪拌均勻。
2、鍋內油燒至七成熱，下入青椒丁翻炒出香味，然後加入松仁翻炒至變色。
3、加入玉米粒翻炒，倒入水澱粉勾芡，起鍋裝盤即可。
2、β胡蘿蔔素：天然「眼藥水」，保護眼角膜。

β胡蘿蔔素可幫助保持眼角膜的潤滑及透明度，給眼睛提供「保護膜」並且能夠在體內可以轉化為對眼睛同樣有益的維生素A。

經常在強光以及放射線下作業的人都應加強補充，β胡蘿蔔素最豐富的來源是綠葉蔬菜和黃、橘色水果等。

代表食物：胡蘿蔔保護視力、提高免疫力

胡蘿蔔富含的營養素中最重要的是β-胡蘿蔔素，它是維護人體健康不可或缺的營養素，能保護視力、滋潤皮膚、提高免疫力等。

想把胡蘿蔔的保健功效發揮到極致，就要盡最大可能地增加β-胡蘿蔔素的攝入。熟吃胡蘿蔔，並且在烹飪時接觸到油脂，才能達到這樣的效果。

推薦吃法：清炒胡蘿蔔

做法：胡蘿蔔切絲備用，鍋內放油，倒入胡蘿蔔絲，加適量鹽，翻炒幾分鐘，快好時放配料，然後炒熟即可。

3、維生素B2：畏光「小助手」，保護視網膜和角膜

強烈的光線使我們在外面行走時，可能會出現眯眼睛以減輕眼睛不適的現象即畏光。此症狀說明應補充維生素B2。其不僅用於修復口腔黏膜，對眼睛的感光也起很重要的作用。視網膜中儲存相當多量的遊離維生素B2，及時補充可保證視網膜和角膜的正常代謝，起到保護眼睛免受光刺激的作用。

一般食物中維生素B2的含量都不算高，但動物內臟、雞蛋及酵母中維生素B2含量很豐富。

代表食物：雞蛋保護視力、減少白內障風險

雞蛋蛋黃中的兩種抗氧化物質，葉黃素和玉米黃素，能幫助保護眼睛不受紫外線傷害。它們同時有助於減少患老年白內障的風險。對於雞蛋的烹調方式，煎炒烹炸樣樣皆可，而且做起來十分簡單。其中，蒸蛋和蛋花湯最容易消化，適合兒童、老人和病人。

推薦吃法：蛋花湯

做法：雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻，鍋內放水燒開後，倒入雞蛋液，用筷子不停地攪拌直到再次燒開，加入適量調味料和蔥花即可。

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