長期的高鹽飲食會對健康造成嚴重的威脅，高血壓，心腦血管疾病都與吃鹽有關，那麼我們到底該怎麼吃鹽，每天又該怎麼控制食鹽量呢？

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鹽吃多了對身體有哪些傷害？
1高血壓

因為鹽的主要成分是鈉離子，過多的吃鹽，會讓體內的鈉離子含量升高，血容量也會隨之升高，這樣就會引起高血壓症狀。

2損害腎臟

腎臟作為人體重要的代謝器官，吃鹽過多會加重腎臟的代謝負擔，嚴重的甚至會導致腎臟急性衰竭。

3增加心臟負荷

吃鹽過多造成的水鈉瀦留，會使心臟泵血時需要克服更多容量負荷，尤其是心功能不全的患者，吃鹽過多很可能誘發急性左心心衰。

根據世衛組織建議，每日的食鹽量最好不要超過5克，但是我國目前的鹽攝入量為10.5克，遠超世衛限制。

所以為了健康，減鹽飲食刻不容緩。

02
身體出現4個症狀，或提醒吃鹽太多
如果日常吃鹽，在正常標準內，身體是可以自己調節水鈉平衡的，吃鹽過量時，身體也會發出一系列信號，來提醒我們減少食鹽量。

1水腫

當吃鹽過多時，就需要喝更多的水，讓身體恢復水鈉平衡。

當大量的飲用水後，過多的水分進入血液中，被血液當中的鹽所吸引，導致血管膨脹，人看起來就會水腫

2嘴幹

吃鹹了就會想喝水，不停的喝水還是覺得口渴口乾，也是在提醒你鹽吃多了。

因為身體為了恢復水鈉平衡，就會通過口渴來提醒人不斷的喝水。

3小便頻繁

食鹽中的鈉離子，在進入人體後，主要依靠腎臟來分解代謝，由尿液帶出，所以吃多了鹽，排尿的次數也會增加。

一般健康的人，一天排尿次數在八次左右，如果觀察到自己小便異常頻繁，遠超十次以上，也要注意自己是不是吃的太鹹了。

4頭疼

吃鹽太多不僅會導致血管壓力，嚴重的甚至會引起腦水腫，讓人感覺頭痛。

根據研究表明，吃鹽過多的人比吃鹽少的人頭痛概率高30%。

03
減鹽不光是減食鹽
由於國人的飲食習慣，除了菜品偏鹹，還喜歡吃高鹽醃製品，以及在烹飪時使用各種調味料。

所以減鹽飲食，不光要減少食鹽食用量，還要些高鹽食物，也需要注意少吃。

1高鈉食品

其實高鈉食品在生活中非常常見，但我們在購買時，卻很難覺察這類食品含鹽超標。

比如冰淇淋、麵包、蛋糕等都是含鹽食品，需要加鹽來提升口感。
所以在購買甜品時，也要注意小心吃鹽過多。

對於常見的含鹽零食，如薯片、瓜子、話梅等，也要少吃。

2調味品

國人燒菜喜歡用調味品，是自古以來就有的習慣，像是常見的調味品醬油，在中國已經有兩千多年的歷史了。

現在做菜時調味料品類更豐富， 像豆瓣醬、辣椒醬、風味豆豉等含鹽量都很高，做菜時放一些調料再放鹽，鹽攝入量妥妥的超標。

食鹽中的鈉含量約40%，1克鹽可換算成0.4克鈉，相當於6ml醬油。
因此，這些調味料最好少放，同時盡量不跟鹽同時使用。

3外賣食品

外賣食品做的主要就是口味，為了提升口感，只能重油重辣重鹽。

有一些外賣甚至會用多放鹽和調料，來掩蓋食物的不新鮮。
所以想要減鹽，一定要少吃外賣。

低鹽飲食對人的健康是有益的，可以幫助人們遠離高血壓，心血管疾病，所以一定要在日常生活中堅持低鹽飲食，才能遠離疾病，守衛健康。

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