天氣越來越熱了，消暑聖品也越來越夯！
說到消暑，很多人就會想到吃西瓜，又甜又爽口，還是當季盛產，堪稱冰涼消暑退火首選，但任何食物都要適量食用，西瓜也是，尤其西瓜屬於高GI食物，性質也偏寒，有些族群恐怕不太適合吃！

西瓜清涼退火又富含養分，但攝取量一定要注意，建議3片就好。

西瓜熱量低，富含維生素A和C、礦物質，有良好的抗氧化力，還有美白效果、幫助降血壓…等，雖然西瓜的健康好處多多，但要怎麼吃才不會造成身體負擔呢？

吃西瓜有三大眉角要注意：

1、西瓜吃3片就好
攝取過量的西瓜會導致腹脹、腹瀉，傷害人體的脾胃，建議每日攝取300公克以下，大約3片西瓜的份量。

2、切片食用比西瓜汁好
西瓜屬高GI食物，會使血糖、胰島素，在短時間內飆升。建議直接切片食用，因為將西瓜打成汁，營養成分會流失，雖然冰涼好喝，卻容易讓人不自覺飲用過量，攝取過多糖分。

3、水份多利尿，白天吃就好
「晚上不能吃西瓜」的說法其實是有道理的，因為西瓜的含水量高達92%，加上含有不易被人體消化的醣類成分（FODMAP），因此太晚吃、或是睡前食用太多西瓜，會導致夜半頻尿、腸胃不適。

吃西瓜要注意攝取量之外，切片也比打成汁好，以免攝取過多糖分。

另外也要提醒大家，雖然西瓜富含養分，但性寒又屬高GI食物，以下三大族群少吃為妙：

1、體質虛寒者
西瓜屬寒性食物，體質寒冷的人吃了，無疑對身體是寒上加寒。另，剛生產完的婦女也要少吃，避免子宮受寒。

2、糖尿病患者
西瓜糖分不低，升糖指數也高，血糖控制能力不佳的糖尿病患，更應注意攝取量，注意血糖的變化。

3、腎功能不全者
腎臟病患較難排出體內水分，而西瓜本身含水量高，攝取過多，增加腎臟負擔，導致水腫，甚至可能誘發肺水腫…等併發症。

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