很多人以為食用鹽是引發高血壓的元兇，其實真正的元兇是食用鹽中的鈉。
世界衛生組織推薦每人每天鈉的攝入量是 5 克。

然而，我們每天吃的鹽含鈉量 5 克，但實際上，我們攝入「鈉」的含量還是超過了 5 克。
所以現在高血壓的患病率遲遲沒有降下來。

鈉從哪裡來？

除了食鹽外，我們吃的腌菜、肉製品、休閑食品、豆製品、蔬菜、水果等食物中也含有一定量的「鈉」。
所以即使我們每天攝入「鈉」量等於食用鹽中的「鈉」量，我們還會從其它的食物中攝入鈉。

除了食鹽之外，納含量高的食物有：

醃漬食品：都是用鹽來製作，鈉含量極高。
番茄乾：100g 的番茄乾的含鈉量高達 2095mg 。
零食：100g 的椒鹽餅乾含有 1715mg 的鈉。
乳酪：100g 乳酪的含鈉量約 1700 mg。
海蟹：一隻阿拉斯加的帝王蟹腿，含有 1436mg 鈉。
發酵粉、小蘇打：一湯勺小蘇打，含 1368mg 鈉；一茶匙發酵粉，含有 530mg 鈉。
湯料包：一份 5g 的湯料，其中的含鈉量約為 1200mg 。
香腸、熏肉、鹹肉：20 克牛肉乾含鈉量為 443mg 。
沙拉醬、醬油：一勺醬油的含鈉量是 335mg 。
酵母：約 6g 酵母的鈉含量，就可以輕鬆達到 216mg 。

配合非藥物治療的方法，對改善高血壓治療作用很大
對於大多數高血壓患者，除了按時服用藥物治療外，都應該配合以下的非藥物治療的方法，對改善高血壓治療作用很大。

減體重
對於肥胖高血壓患者，體重每減 5 公斤，血壓可下降 10~20 毫米汞柱。
多運動
如果運動散步半小時以上，血壓可降 10 個毫米汞柱。
少吃鹽
每天少吃鹽在 5 克以下，血壓可降 5~6 毫米汞柱；
好心情
保持良好心情，不著急不上火，血壓可降 5~10 個毫米汞柱。
降壓，請記住心血管專家的 5 句話

除了以上這幾點，還有幾句話對降壓非常有幫助。
膽固醇增加一單位，心血管疾病死亡概率增加 1/3 。

如果吃了太多高膽固醇的東西，會帶來肥胖和體內飽和脂肪酸含量的升高，造成血壓升高。
高膽固醇食物：如動物內臟、肥肉、魚子、蛋黃、墨魚等。

亞太地區有關心血管疾病和中風的調查顯示，亞洲人體內的膽固醇每增加一單位（1mmol/L），心血管疾病死亡概率就增加 35% 。

管不住自己嘴巴，就管不住自己血壓

和很多疾病一樣，高血壓也是要忌口的。
如果管不住自己嘴巴，就很難控制血壓，比如以下 4 種食物，高血壓病人就要少吃！

① 刺激食物：辣椒、咖喱、芥末等辛辣調味料，蔥、芥菜等辛香蔬菜以及酒類、咖啡、濃茶、碳酸飲料等。
② 過鹹食物：鹹菜、鹹魚、臘腸等，腌制食品含鹽度較高，很容易導致血壓升高！
③ 高熱量食物：特別是糖類，容易引起血脂升高。
④ 飽和脂肪酸含量極高的肉類：比如牛、豬、羊肉，五花肉，肥肉，香腸，臘腸，熏肉等。

很多人的高血壓，都是熬夜熬出來的

如果晚上睡眠不好，夜間的血壓會因為交感神經不能得到較好的休息，甚至因為失眠引發焦慮，進而造成血壓上升，容易形成不正常的血壓變化規律。
而且這種傷害，可不是第二天白天補覺就能補回來的。

心理壓力增大，血管壓力也會驟增

工作壓力比較大、精神比較緊張的情況下，身體會分泌一種叫兒茶酚胺的化學物質，這種化學物質能引起血管收縮，血管收縮就造成排血時阻力加大，而阻力加大，就會引起血壓升高。

(89)