台灣 台中
【太原濟麻辣龍蝦館】
今天宵夜吃什麼，來點不一樣的道地四川小龍蝦如何～

這間位在台中西屯的太原濟麻辣龍蝦館是最近新開的小龍蝦專賣店

用的可不是美國螯蝦，而是屏東在地養殖場的澳洲小龍蝦，

比美國螯蝦還要來的薄殼肉多，肉質也更好，口味道地

還有串串鍋，點串串鍋底還享白飯、冬粉、泡麵免費吃到飽，

營業至凌晨一點，台中西屯又多一間深夜小酌吃美食的好所在

🍭 麻辣小龍蝦
太原濟麻辣龍蝦館的人氣招牌口味，裡頭除了小龍蝦外，還有馬鈴薯及小黃瓜。
以主廚特製的麻辣火鍋底下去製作而成的麻辣小龍蝦，看起來辣度還好，

不過後勁還挺強呢，尤其是吃了小黃瓜之後，吸附著濃濃的麻辣醬汁，

口感爽脆，香辣過癮
使用屏東在地養殖場的澳洲小龍蝦，都是當天現殺，新鮮度沒話說，

蝦殼比美國螯蝦薄，肉質也比較肥美，口感彈牙，沾著麻辣醬汁享用超下飯

🍭 蒜香小龍蝦

採用大量蒜頭、辣椒下去爆炒，瞧瞧上頭的蒜頭量就知道用料有多實在。

這道蒜香小龍蝦吃到後面竟然還藏著驚喜，老闆在小龍蝦堆中藏了泡麵，

泡麵吸附著濃濃的醬汁，口味一決呀，是說這泡麵建議一上桌就趕快吃，不

然放到後面會稍微偏鹹了點

🍭 檸梅小龍蝦

不想要口味這麼重，想要來點清爽口味的小龍蝦可以點這道檸梅小龍蝦，

採用梅粉、特製糖粉及新鮮檸檬汁特製而成的醬汁，搭配切片小黃瓜點綴

🍭 祖傳腐蒸八戒

採用瓜仔肉的湯汁搭配溫體黑豬絞肉、板豆腐、些許米酒及麻油下去製作，

費時又費工，一天只有限量五份，旁邊會附上生菜可以搭配享用，口感相當紮實，

吃起來不會有豬腥味，鹹香迷人，搭配生菜享用更加爽口

🍭 劈腿茄子

吃過炸茄子，倒是沒有吃過會劈腿的茄子，這造型也太有趣了！

採用一整根的新鮮茄子，去皮後裹上麵包粉下去現炸至金黃酥脆的模樣，

外脆內嫩，就連不吃茄子的家人都說好吃，建議大家要趁熱吃，冷掉吃會比較油一些

🍭 太原酸菜白肉鍋 + 川渝正宗麻辣鍋

有太原酸菜白肉鍋及川渝正宗麻辣鍋兩種湯底，也可以做鴛鴦鍋，

凡點串串鍋底即可享白飯、冬粉、泡麵免費吃到飽，串串採自取方式，

每串都是20元，每支串串的料幾乎都是串三個，不會只有一個食材這麼孤單
-《資訊》-
地址：台中市西屯區大鵬路180號
時間：17:30~01:00
電話：04-22952530
：candy_tastylife

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