廣東佛山一個6歲的孩子患上肝吸蟲病，經過排查，寄生蟲來自於家裡的砧板。
而砧板上的寄生蟲，則大多來自於食物中。

那麼，哪些食物容易有寄生蟲呢？給孩子吃，又要注意哪些問題？

豬牛肉
豬牛肉這些食物，在我們日常飲食中佔據了很重要的地位。

豬肉中可能含有豬帶絛蟲的囊尾蚴、旋毛蟲的幼蟲、肉孢子蟲和弓形蟲。
同樣，牛肉也很容易感染一些寄生蟲，比如牛帶絛蟲、肉孢子蟲和弓形蟲。
如果給孩子吃了被感染的肉類，又恰好這塊肉沒煮熟，就很可能被寄生蟲感染。

感染豬肉絛蟲的人，容易出現腹痛腹瀉，消化不良，體重下降等症狀，嚴重時會出現腸穿孔或腸梗阻。

蝦和蟹
在日常生活中，小龍蝦是很多人喜愛的美食，尤其是大人，總喜歡喝著啤酒，就著小龍蝦，大快朵頤。

但是大人吃吃就算了，盡量少給孩子吃，因為小龍蝦體內含有肺吸蟲，如果沒有完全高溫煮熟，這種寄生蟲很容易存活下來，進入人體。

還有在江浙地區，很多人喜歡吃醉蝦、醉蟹，雖然味道鮮美，但孩子還是要少吃，尤其是野生的蝦、蟹，身上的寄生蟲數量尤其多。

而蝦、蟹體內的肺吸蟲主要寄居在肺部，孩子被感染後會出現咳嗽、胸痛等症狀，情況更為嚴重的會引發氣管堵塞或者肺部出血。
而且這種寄生蟲不容易被發現，更增加了危險性。

田螺
很多孩子喜歡田螺是因為覺得好玩有趣，當然味道也不錯，但是這種食物盡量少給孩子吃。
田螺裡最常見的是一種叫做廣州管圓線蟲的寄生蟲。
由於田螺的外殼很堅硬，所以寄生在它裡面的廣州管圓線蟲更難被殺死。

廣州管圓線蟲主要侵犯人體的中樞神經系統，從而可能誘發腦部病變，出現腦膜炎、脊髓炎等嚴重病變。

廣州管圓線蟲除了會寄生在田螺裡，幼蟲也能在魚、蝦、蟹、蛙中存活，所以這些食物都不要生吃，更不要隨便給孩子吃。

黃鱔
家長們通常會認為，黃鱔很有營養，給孩子吃一點有助於身體發育，但它們體內也會有寄生蟲的存在。
寄生在黃鱔身上的寄生蟲叫作顎口線蟲。

這種寄生蟲比較可怕，會在人體內存活很長時間，從最開始的寄生在食管壁上，到後來的全身隨意行走，最終造成多器官的損傷，甚至還有進入大腦的可能，進而引發生命危險。

一些淡水魚比如草魚、鳙魚、虹鱒
草魚、鳙魚、虹鱒等淡水魚可能含有肝吸蟲，生吃的話也容易感染寄生蟲，會導致腹脹、腹痛、腹瀉等，重則肝損傷。
所以家長在給孩子食用魚的時候要注意，煮熟是關鍵。

菱角、荸薺等
如果用沒有經過無害化處理的動物糞便施肥，或者是有動物糞便排到池塘里，都可能會使菱角、荸薺等植物污染薑片蟲。

很多人都喜歡生吃菱角、荸薺等，這樣很容易感染薑片蟲。
薑片蟲一般寄生在人的小腸內，嚴重可引起腹痛、腹瀉、臉部和身體水腫、吸收障礙、營養不良等問題，若小朋友感染，可能會導致發育不良。

生活中，孩子們應該怎樣防止感染寄生蟲呢？
1.勤洗手，注意衛生
孩子的好奇心很強，每天都會接觸不同的物體，有一些看不見的蟲卵就會寄生在這些物體上，如果沒有及時清潔，那麼這些寄生蟲就會被吃進肚子裡。
而後就會吸收孩子體內的營養，最終影響孩子的生長發育。

2. 將食物徹底煮熟
寄生蟲大多是不耐高溫的，將食物洗乾淨，高溫煮熟可以很好地預防寄生蟲感染。

3. 生熟食材分開處理
不要將生的食物和熟的食物放在一起，加工過生食的刀具及砧板，必須清洗消毒後方可再使用。

4.孩子接觸寵物要慎重
現在很多家庭都喜歡飼養寵物，因為大人和孩子都喜歡，可是寵物身上也會有寄生蟲的存在，家長們一定要當心，要定期對周圍環境進行消毒處理，保持寵物所在環境的安靜整潔，定期給寵物做體外驅蟲。

孩子的身體防禦機制還沒有完善，家長們要意識到這些問題，否則一點的疏漏都有可能造成不可逆的傷害。
當然，並不是說這些食物都不能吃，而是要保證食物已經熟透，衛生安全都有了保障，才可以放心給娃吃。

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