血管堵塞是不知不覺得，很多人覺得自己身體健康所以自己的血管肯定是健康的。

對於那些預防血管堵塞、清潔血管的事情，那是老年人要做的事。
但其實上，血管堵塞也發生在越來越多年輕人身上。
醫生奉勸你，這3樣食物會「加速」血管堵塞，別再吃了。

中風，又稱為腦卒中，
而腦梗，是中風的一種，
稱為缺血性腦卒中，其致亡率非常高。

腦出血，是中風的另一種，稱為出血性腦卒中，
簡單說，就是腦子裡的血管破裂出血了。

60歲的王大爺在家裡和兒子爭吵後，
突然暈倒，送往醫院後是腦出血。

而隔壁鄰居李大娘在一早醒來，
被家人發現口角歪斜，半邊手腳動彈不得，
被急救送往醫院，最終確診為腦梗塞。

不管是腦出血，還是腦卒中，都是威脅中老年人常見的血管疾病。

腦梗與腦出血有什麼區別？

腦梗，又稱為腦血栓、腦梗塞，多見於60歲以上老年人，
常在安靜、睡眠時好好的，第二天早上醒來容易發病。

腦出血，多見於60歲以下，常在活動、情緒激動時，導致發病。

腦梗的症狀，與腦損害的部位、腦缺血性血管大小、
缺血的嚴重程度、發病前有無其他疾病等有關。

一般來說，
會出現肢體癱瘓、眩暈、嘔吐、頭痛、失語、
吞咽困難、肢體偏癱無力、大小便失禁等，
其命亡率相對較低，復發率相對較高。

腦出血的症狀較重，且癒後相對不佳，
一般常見有頭痛、頭暈、嘔吐等症狀，
血壓明顯升高，嗜睡、昏迷甚至出現癲癇，
其身亡率相對較高，復發率相對較低。

防中風，這3樣食物會「加速」血管堵塞，一定少吃！
食物一：油炸、肥肉等高脂食物

像油炸、肥肉等食物屬於高脂類食物，
攝入過多會增加中風的風險。

研究發現，與低脂肪飲食相比，
食用高脂飲食的絕經後婦女患腦梗塞的風險高出40%。
主要是脂肪攝入過多，進入體內會積存在血管內，
導致甘油三酯升高，促進動脈粥樣硬化形成。

食物二：鹹菜、臘肉等高鹽食物

像鹹菜、臘肉等食物屬於高鹽類食物，
會使人的鹽分攝入超標，增加血壓升高的風險。

研究顯示，高達 9.5% 的心腦血管代謝滅亡與鹽攝入過多相關。
吃鹽太多，還與21.4% 的高血壓性心臟病身亡，10.7% 的卒中身亡密切相關。
食鹽中主要成分是鈉，
它會誘發血壓升高，
引發高血壓疾病，從而增加中風的發病率。

食物三：蛋糕、麵包、餅乾等反式脂肪酸

像蛋糕、麵包、餅乾等食物含有反式脂肪酸，
它是一種「壞」脂肪酸，被稱為「餐桌上的炸彈」。

研究表明，反式脂肪酸會增加血管動脈粥樣硬化，
升高低密度脂蛋白膽固醇，而降低高密度脂蛋白膽固醇的量，
促使血管壁沉澱更多斑塊，增加血管堵塞的發生。

保護好腦血管，日常做好4件事：
第一件：清淡飲食，均衡搭配

飲食上，一定要保持清淡，最好保證營養攝入均衡，
尤其是到中年，儘量不要偏食，
不要「滿足嘴巴，忘了健康」！

營養均衡、健康的一頓飯，
最好是 1/3主食、1/3青菜、1/3肉類（或雞蛋、豆腐等蛋白類）。

此外，最好每天食用5毫升 蘇麻油，
能補充不飽和α-亞麻酸，
平衡食用油內營養的攝入，利於保護血管。

研究發現，α-亞麻酸是現代人嚴重缺乏的營養素之一，
α-亞麻酸在體內不能自行合成，必須從食物中獲取。

現代藥理發現，α-亞麻酸參與體內脂肪代謝、糖代謝等，
經常食用利於清除血管內垃圾，增強血管彈性，有助於保護心腦血管健康。

此外，α-亞麻酸進入體內能降低血清中甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇的量，
而提高高密度脂蛋白膽固醇的量，
從而調節脂質代謝，降低血栓形成，
防止動脈粥樣硬化。
第二件：主動喝水，改善血液粘稠

養成主動喝水的習慣，不要等渴了再喝，
利於改善血液粘稠狀態，減少血栓形成，保護血管健康。

早上起床後、睡前1-2小時，
喝杯溫水，利於改善血液粘稠度。

白天喝水時，可放些小植物，對降低血脂效果更好。

青荷苦丁茶——降脂，改善血液粘稠狀態

將青荷、小葉苦丁、蒲公英三者按一定比例搭配在一起，
製成代茶飲，每天2-5克，熱水沖泡。

青荷，有很好的降脂作用。
研究表明，青荷的水煎劑可 降低全血比粘度、紅細胞壓積、從而改善血液濃粘狀態；
同時，還可降低血清中總膽固醇和甘油三酯的作用。

小葉苦丁，
對食高膽固醇誘發的總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白有降低作用，
促使動脈粥樣硬化斑塊面積減小，從而降低血脂。

蒲公英，
有很好利尿、排毒的作用，
可促進體內毒素排出。
研究還發現，蒲公英有降低甘油三酯，升高高密度脂蛋白的作用。

第三件：戒菸、戒酒、戒熬夜

吸菸、喝酒、熬夜，是現代人的「通病」，也是血管疾病的危險因素。

1，吸菸，是腦梗的獨立危險因素。
吸菸可使血管內含氧量降低，使血液粘度升高；
還會促使血液中膽固醇含量增高、脂肪沉澱，
增加動脈粥樣硬化的發生，
促進血小板凝集，嚴重可堵塞血管。

2，喝酒
當酒精進入體內，會促進血液迴圈，刺激大腦神經，加速心跳；
同時還會使血壓升高，使交感神經興奮，心臟輸出量增加，
易使血管收縮，增加血管疾病突發的可能。

3，熬夜
會導致睡眠不足，促使體內分泌壓力激素，
如腎上腺素等，促使血壓升高、心率升高，增大心血管壓力。
對患有心腦血管疾病史的人，會加速血栓形成，
易誘發急性心梗、腦梗。

第四件：多運動，促進血液迴圈
有句話說：「樹老根先枯，人老腿先衰。」

想身體健康，少得病，一定要堅持運動。
經常運動，可促進體內的血液迴圈，提高新陳代謝，
還有助於促進血管內廢物排出，增強血管彈性，有助於控制體重。

建議，中老年人和高血壓者適度運動，
考慮身體情況，不要做超過自己承受不了的運動，
可做些有氧運動，如快走、慢跑、太極拳等。

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