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孩子成長不可或缺的營養素!

八月 25, 2022

營養師也提醒,想要提升專注力,有7大營養素一定要均衡補充,缺少可能會導致專注力不足。
其中,早餐更要留意蛋白質的攝取,而雞蛋、豆漿等都是優良的食物來源
建議大家可藉由原型食物補足。

要想提振精神
一定要有均衡的營養並攝取充足熱量,有7大營養素可有助提升精神及專注力:

1.蛋白質:
尤其在早餐攝取足夠蛋白質能有效提高專注力。
例如雞蛋、豆漿、里肌肉片都是優良蛋白質來源。

2.維生素B群:
維持正常新陳代謝,使身體機能正常運轉,缺乏者容易有精神不繼的情況。
建議以未精緻的穀類,如:地瓜、麥片,或是未加工的優質的蛋白質如豬肉、魚肉攝取。

3.鐵質:
缺鐵容易造成缺氧,造成疲勞、專注力不足。豬肉、牛肉、豬肝都鐵質良好的來源。

4.Omega 3 脂肪酸:
常聽見的有EPA及DHA,屬於必需脂肪酸,需要靠食物才能獲取
若是缺乏可容易導致注意力不集中及記憶力衰退的情況,
建議可由鮭魚、沙丁魚、鯖魚當中取得。

5. 鎂:鎂與人的情緒及能量代謝有關,若缺乏易造成疲勞、精神混亂、煩躁不安。
建議可以補充深綠色蔬菜、未精緻的穀類、堅果中獲取。

▲堅果可補充鎂,減少疲勞、精神混亂或煩躁不安的狀態。

 

6. 卵磷脂:
卵磷脂為大腦神經傳導物質「乙醯膽鹼」的主要原料
能讓大腦訊息及神經傳遞更順暢,並能提升記憶能力及專注力。建議可以補充蛋黃及黃豆。

7. 益生質及益生菌:
愈來愈多研究提及腸腦軸的重要性,腸道健康與思緒、專注力有著密不可分的關係
腸道菌相不佳,除了腸道問題外也很容易造成腦霧、精神不佳
所以不可以忽視腸道健康,建議補充豐富蔬果後再給予好菌
例如:優格及發酵過的泡菜,可調整腸道環境。

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