此3個部位是豬身上最髒地方，含有大量毒素，很多人還用它做包子。

一、豬脖子：以前在農村，自家養的豬，豬身上的任何一個地方，我們都會吃，比如：豬大腸、豬頭、豬心肺、豬肝、豬脖子等等。由於自家養的豬，都是吃大米長大，很少會吃飼料之類的東西，吃這些也還算好。

但是，豬脖子，不管是誰飼養的，我們都不要吃。豬脖子上面含有大量的淋巴，淋巴是最大的防禦器官，裡面含有大量的細菌及病毒。

二、豬肺：豬肺湯、豬肺火鍋等，都是大家愛吃的食物。由於豬的生活習慣，導致豬肺中沉澱著大量的灰塵及細菌，豬喜歡用鼻子去拱地，導致很多灰塵細菌進入肺部。如果硬要吃，那麼，在買豬肺的時候，一定觀察仔細，看看外面是否有水泡、小結節或者腫塊，其次，可以用手壓一下豬肺，看看是否還有彈性。

(274003)